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Ganzjährige Weidehaltung von Schafen – ein Managementsystem unter der Lupe
14. März @ 10:00 - 11:30
Die Schafhaltung erlebt seit längerer Zeit einen Strukturwandel. Haupterwerbsschäfereien gehen zurück, dafür steigt die Zahl der Nebenerwerbs- bzw. Hobbyschafhaltungen, die hauptsächlich Koppelhaltung betreiben. Dabei ist die ganzjährige Weidehaltung von Schafen ein wichtiges Managementsystem. Welche Zunahmen, Schlachtgewichte und Fleischqualitäten bei den Lämmern aufgrund der ganzjährigen Weidehaltung zu erwarten sind wird Frau Dr. Ariane Boldt erläutern. Ergänzend wird Herr Sebastian Walter aus der Praxis berichten, wie er die ganzjährige Weidehaltung bei seinen Schafen betreibt und was dabei zu beachten ist.
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