Wirtschaftsgemeinschaften (CSA) werden eine zunehmend wichtigere Vermarktungsform im ökologischen Landbau. Sie erfüllen die Kriterien des Weltagrarberichtes für eine zukünftige Landwirtschaft. Sowohl für Erzeuger als auch für Verbraucher ist diese Form oft neu. Das Wissen darüber kann sehr gut von erfahrenen Praktikern vermittelt werden. CSA steht als unterstützenswertes Konzept im Koalitionsvertrag der aktuellen Bundesregierung.

Die Veranstaltung ist für potentielle Erzeuger und Mitglieder designt. Sie verfügen nach der Veranstaltung über grundsätzliches Wissen zu den Punkten: Wie kommen die Mitglieder an die Produkte? Was sind die Vorteile einer Wirtschaftsgemeinschaft? Was die Herausforderungen? Wie gestaltet sich der Preis? In welcher Form findet die Abrechnung statt?